余った紅しょうがで！パパ好みの絶品卵焼き
ksママ♡ @cook_40267748
余りがちな紅しょうが。卵焼きに入れちゃえば美味しくいただけます♡しかも糖質オフ！お弁当にもおつまみにも(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
余りがちな紅しょうがを使いたかったため。
余った紅しょうがで！パパ好みの絶品卵焼き
余りがちな紅しょうが。卵焼きに入れちゃえば美味しくいただけます♡しかも糖質オフ！お弁当にもおつまみにも(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
余りがちな紅しょうがを使いたかったため。
作り方
- 1
紅しょうがを粗みじん切り、小ネギを小口切りにする。
- 2
全ての材料をボールに入れ、よく混ぜる。
-
- 3
フライパンにサラダ油小さじ１(分量外)を熱し、卵液を「少量」流し入れる。
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- 4
卵液が固まってきたら、フライ返しで端を折り畳む。
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- 5
くるくる～っと。
端まで巻いたら、卵を手前に寄せる。 -
- 6
また卵液を少量流し入れ、固まってきたらくるくる～っと巻く。
上記の工程を卵液がなくなるまで繰り返す。 -
- 7
最後、良い焼き色がついたら出来上がり～！
カットしてお皿に盛って召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
冷めてからカットすると綺麗に切れますよ～♪
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