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昔ながらの牛乳寒天
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昔ながらの牛乳寒天-レシピのメイン写真

昔ながらの牛乳寒天

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

食物繊維豊富な寒天、腸内環境を整える牛乳で便秘解消効果が高い牛乳寒天は、ダイエットにぴったりの低カロリーおやつです。

このレシピの生い立ち
<寒天栄養ポイント>
食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。

食物繊維豊富な寒天、腸内環境を整える牛乳で便秘解消効果が高い牛乳寒天は、ダイエットにぴったりの低カロリーおやつです。

このレシピの生い立ち
<寒天栄養ポイント>
食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。

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今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

食物繊維豊富な寒天、腸内環境を整える牛乳で便秘解消効果が高い牛乳寒天は、ダイエットにぴったりの低カロリーおやつです。

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食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。

食物繊維豊富な寒天、腸内環境を整える牛乳で便秘解消効果が高い牛乳寒天は、ダイエットにぴったりの低カロリーおやつです。

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食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。

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材料

4~5人分
  1. 山城屋 粉寒天 4g
  2. 牛乳 400cc
  3. 水 200cc
  4. 砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ、よくかき混ぜ火にかける。しっかり煮溶けたらさらに2分沸騰させる。

    • 昔ながらの牛乳寒天作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加え、煮溶けたら火を止める。

  3. 3

    ひと肌に温めた牛乳を混ぜ合わせ、容器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

    • 昔ながらの牛乳寒天作り方3写真
  4. 4

    この商品を使いました。

    • 昔ながらの牛乳寒天作り方4写真
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    • 昔ながらの牛乳寒天作り方6写真

コツ・ポイント

・溶かすときに沸騰させないと、きちんと溶けず、凝固力が弱くなります。
・ 寒天が解ける前に砂糖を入れると、寒天自体が十分に溶解せず、 凝固しづらくなります。

☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2016/07/12 11:22に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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