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カルシウム豊富!小松菜とじゃこの炒め物
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カルシウム豊富!小松菜とじゃこの炒め物-レシピのメイン写真

カルシウム豊富!小松菜とじゃこの炒め物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

シャキシャキ♪コリコリ♪
いろんな食感が楽しめる、よ~く噛めて美味しい炒め物です♪

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カルシウム豊富!小松菜とじゃこの炒め物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 黒きくらげ 3g
  • しらす 大さじ2(10g)
  • 小松菜 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 白だし(16倍濃縮) 大さじ1・1/2
  • 花削り 適量
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作り方

  1. 1

    水で戻した黒きくらげは細切りにします。しらすは茶こしなどで湯通しします。

  2. 2

    小松菜は4cm程の長さに切り、人参は細切りにします。

  3. 3

    プライパンにごま油を中火で熱し、きくらげと人参を加え、炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら小松菜としらすを加えてさっと炒め、白だしを回し入れて炒め合わせます。

  5. 5

    器に盛り、花削りを散らします。

コツ・ポイント

・黒きくらげは消化吸収アップの為に細切りに。
・小松菜は、ほうれん草の5倍のカルシウム、ビタミンA・C、鉄、カリウム等が豊富と言われています。またコラーゲンの主原料である「プロリン」も含みます♡

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/02/13 03:52に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす 小松菜 黒きくらげ

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