アプリでひらく作り方
- 1
材料です
えび、背わたをとりたたいて少量の塩をまぶしておく
セロリ、にんにく、玉ねぎ、バジルはみじん切りにしておく -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しとりひき肉を広げながら炒める。
えびも入れて更に炒める。 -
- 3
玉ねぎ、ピーマン、にんにく、セロリを加えサッと炒める
- 4
カレー粉、小麦粉、豆板醤を加えてサッと炒め水200ccとコンソメを入れてトロミが付くまで混ぜながら煮る
-
- 5
ココナッツオイルを入れ、サッと混ぜて出来上がり。
- 6
温玉とセロリの葉をのせる
- 7
追加、セロリの葉をとっておく
バジルの葉でOKです
コツ・ポイント
カレー粉の代わりにお好みのカレールーを入れてもいいです。その時は塩は使用しなくてよいです。
ココナッツオイルの代わりにココナッツミルクでも
多めに入れて南国風に…
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