作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくする。
-
- 2
1のバターを白っぽいクリーム状になるまでヘラでよく練っておく。
そこに砂糖を加えて混ぜる。 - 3
といた卵を少しずつ加えて混ぜる。
バニラエッセンスも入れる。 - 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせさっくりと混ぜる。
- 5
生地を型に流して平らにならし170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 6
一旦取り出しナイフで真ん中に切れ目を入れ更に20分焼く。
- 7
焼き上がったら型からはずし網の上で冷ましたらできあがり。
-
コツ・ポイント
卵は少しずつ加えないとダマになるので注意すること。
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