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超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪
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超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪-レシピのメイン写真

超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪

弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

シリコンスチーマーと電子レンジで簡単に1品♪卵に塩麹でふわとろタマゴ＆バターが絡んだキノコたち♡醤油の香りで旨味UP↗♡
このレシピの生い立ち
暑いのにフライパンで炒めるの嫌だなぁ〜(;>_<;)と思ってシリコンスチーマーで作ってみました(^O^)

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

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材料

2人分
  • しめじ 100g
  • 舞茸 100g
  • ニラ 1/2束
  • ★卵 2個
  • ★塩麹 大さじ1
  • バター 10g
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 胡椒 少々
  • ブラックペパー お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじは根本を切り落し小房に分け 舞茸は適当にほぐし ニラは根本を切り落し5cm幅に切り★は混ぜておく。

    • 超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーに舞茸 しめじを入れ塩胡椒 酒 バターを入れフタをして電子レンジで2分ほど加熱する。

    • 超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪作り方2写真
  3. 3

    ②にニラとよく混ぜた★を入れて全体に混ぜ合せ蓋をして電子レンジで3〜4分加熱し醤油を加え混ぜる。

    • 超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪作り方3写真
  4. 4

    お皿によそってブラックペパーをお好みでかけて出来上がり(^O^)

    • 超簡単♡キノコ＆ニラのスチームタマゴ♪作り方4写真

コツ・ポイント

シリコンスチーマーで簡単に出来ます(^O^)卵に塩麹を加えると ふわとろ卵になります♡

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381
2016/07/24 01:17に公開

このレシピのキーワード

ニラ シメジ こうじ バター 卵 酒 まいたけ

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