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エビチリ

Louisa
Louisa @Louisa369

エビチリの覚えておきたい分量です。
このレシピの生い立ち
冷凍むきえびを1キロ購入したので、、、

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材料

10人分
  • むきえび 600g
  • 酒 30cc
  • 片栗粉 40g
  • 油 50cc
  • 玉ねぎみじん 150g
  • 小ネギ 適量
  • 合わせ調味料
  • ケチャップ 100g
  • 酒 30g
  • 醤油 30cc
  • 砂糖 30g
  • 豆板醤 20g
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作り方

  1. 1

    むきえびは、酒、薄口醤油で下味をつけておきます。(分量外)

  2. 2

    合わせ調味料を合わせておきます

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、1のむきえびに片栗粉をまぶしてボイルします

  4. 4

    フライパンに油、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

  5. 5

    合わせ調味料を加え、ボイルしたむきえびを絡めて小ネギを散らして完成です(*^_^*)

    • エビチリ作り方5写真
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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/10/21 20:15に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 剥きエビ 酒 こねぎ 玉ねぎ ケチャップ

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