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俺流!塩サバの簡単ちらし寿司
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俺流!塩サバの簡単ちらし寿司-レシピのメイン写真

俺流!塩サバの簡単ちらし寿司

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

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特にコツの要らないちらし寿司を考えてみました。

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材料

4人前
  • ご飯 2合
  • 塩サバ 2枚
  • 生姜の甘酢漬 30g
  • 生姜の甘酢漬の汁 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • 万能ネギ 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    塩サバを焼いて冷ましておく。

    • 俺流!塩サバの簡単ちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    冷めた塩サバの骨を取り除き、身をほぐしておく。

    • 俺流!塩サバの簡単ちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    生姜の甘酢漬を千切りにします。

    • 俺流!塩サバの簡単ちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったご飯に、生姜の甘酢漬と汁・を加えて切る様にかき混ぜて粗熱を取っておく。

    • 俺流!塩サバの簡単ちらし寿司作り方4写真
  5. 5

    皿に生姜の甘酢漬ご飯を盛り、白ごま・塩サバ・刻み海苔を散らしたら出来上がり。

    • 俺流!塩サバの簡単ちらし寿司作り方5写真

コツ・ポイント

焼き終わった塩サバの骨だけは、しっかりと取り除きましょう。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2018/02/14 09:40に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 サバ こねぎ ご飯 しょうが

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