白玉粉(ダイソーので作りました)とお豆腐をボールで混ぜる(手)

耳たぶぐらいの柔らかさになるように水で調整

鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。

まとまったお団子を丸めて顔を作る！私はお箸とスプーンで作りました。

鍋で湯掻く。浮いたら2分ぐらいで氷水に冷やす。

フライパンで餡を作る。醤油、砂糖、みりん最後に水溶き片栗粉。とろみが出るまで煮る

団子を水切り餡とあわせて出来上がり♡