鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、にんにくチューブたっぷりその後しょうゆで味付けし、30分以上おく。

時間が来たら卵の黄身を入れ、かたくり粉をねっとりするまで入れて揉み込む。

180度の油でサクッと揚げる。
小松菜は一口大に切りソーセージ等を切ってフライパンでソテーする。

仕上げはしょう油で味付けする。

ポテトサラダはポテトをレンチンし、串を刺してすっと通ればOK。

潰して塩もみしたきゅうり、シーチキン、レタスお好みで玉ねぎ、茹で卵のみじん切りを入れる。

塩コショウで味を整えマヨネーズをお好みの量入れる。