サッポロ一番でまさかの冷やし中華
つつじくん @cook_40073261
あたたかいラーメンしか作れないと思っていたのに、まさかの冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
しょうゆだけでは物足りない、でも暑いからあんまりこってりは嫌だ、ということでこんなレシピになりました。
まさか普通の即席ラーメンが冷やし中華になるなんて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は煎り卵にして塩コショウする。きゅうりは千切り。ミニトマトは半分に切る。
-
- 2
サッポロ一番をゆで始める。固さはお好みで4分が目安。
- 3
スープを水50mlでとかし、マヨネーズとすりごまも入れてよく混ぜる。
- 4
麺がゆで上がったらつめたい水でよく冷やし、しゃきっとさせる。
- 5
茹でた麺に1と2を美味しそうに盛る。氷を5個くらいパラパラとかけると涼しさ倍増。
コツ・ポイント
つゆにマヨネーズとすりごまをいれるところです。
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