煮物に飽きたら海苔ゴマ和え！
★白峰★ @cook_40063480
切り干し大根、ほうれん草、海苔、ゴマで栄養満点！
このレシピの生い立ち
栄養満点の切り干し大根、煮物以外でも子供達に食べやすい調理法はないか…と考えました！
煮物とは違い、煮る手間いらずで、切り干し大根の歯ごたえも良いおかずです。
煮物に飽きたら海苔ゴマ和え！
切り干し大根、ほうれん草、海苔、ゴマで栄養満点！
このレシピの生い立ち
栄養満点の切り干し大根、煮物以外でも子供達に食べやすい調理法はないか…と考えました！
煮物とは違い、煮る手間いらずで、切り干し大根の歯ごたえも良いおかずです。
作り方
- 1
切り干し大根は、５分程水で戻し、軽くもみ洗いする。食べやすい長さに切り、よく水気をしぼる。
- 2
たっぷりの熱湯に塩(分量外)を入れ、ほうれん草をさっと茹でる。食べやすい長さに切り、よく水気をしぼる。
- 3
ボールに☆を全部入れて、よく混ぜる。①②を入れて和える。
- 4
焼き海苔を細かくちぎって、よく混ぜる。焼き海苔は、少し火であぶってから使うと、さらに香りが良くなります。
- 5
完成！
味見をして、好みで調味料を加減してくださいねd(*^o^*)
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