梅ズバ☆簡単☆干しえのきでサバ缶チゲ豆腐
梅沢富美男のズバッと聞きます！でサバ缶豆腐チゲが紹介されたので、乾燥えのき・にんにく・酢ショウガを使って作ってみました！
このレシピの生い立ち
内臓脂肪を劇的に減少させると言われる干しえのきに、最近話題のサバ缶！青魚に含まれるEPA・DHAがやせホルモンの分泌を促すようで、発酵食品のキムチの効果も加わり、この夏最強のダイエットスープ間違いなし！味も最高に美味しく本当におススメです！
梅ズバ☆簡単☆干しえのきでサバ缶チゲ豆腐
梅沢富美男のズバッと聞きます！でサバ缶豆腐チゲが紹介されたので、乾燥えのき・にんにく・酢ショウガを使って作ってみました！
このレシピの生い立ち
内臓脂肪を劇的に減少させると言われる干しえのきに、最近話題のサバ缶！青魚に含まれるEPA・DHAがやせホルモンの分泌を促すようで、発酵食品のキムチの効果も加わり、この夏最強のダイエットスープ間違いなし！味も最高に美味しく本当におススメです！
作り方
- 1
えのきの根元の部分を切り落とし汚れを軽く取り除き、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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- 2
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥) -
- 3
にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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- 4
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥) -
- 5
ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
-
- 6
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間
(完全乾燥) -
- 7
瓶に乾燥生姜と酢を入れて、最近話題の酢生姜が作れます。
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- 8
鍋に水・いりこだし・酒・みりん・しょう油・塩を入れて火をつけます。
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- 9
干しえのき・乾燥にんにく・酢ショウガ・酢ショウガの汁を加えます。
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- 10
サバ缶を汁ごと加えます。
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- 11
食べやすい大きさにカットした木綿豆腐を加えて10分ほど煮込みます。
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- 12
キムチを加えます。
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- 13
豆もやしを加えます。
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- 14
いりごま・ごま油を加えて、混ぜ合わせます。
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- 15
もやしがしんばりしたら、簡単出来上がりです！
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- 16
器に盛り付け、ねぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！
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- 17
★ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで【期間限定】公開中！
- 18
こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。 -
コツ・ポイント
食材が旬なお値打ちな時、まとめて食品乾燥機を使って乾燥させておけば、手間なく美味しい料理がお召し上がりいただけます！あらかじめ、洗って食べやすい大きさにカットしてあるので、すぐ料理に使えて非常に便利です！とくに乾燥きのこは使い勝手抜群です！
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![[韓国料理]鯖缶で鯖チゲ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4308261/240x320cq80/photo.jpg)
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