大好きな中華料理の一つです。たっぷりブロッコリーを消費できます。
中華料理店で中皿の量です。
このレシピの生い立ち
台湾人の料理家が書いた英語の料理本をベースにしています。華僑の友人にも教えてもらったら、同じレシピでした。日本で作りやすいようにアレンジしています。