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★冷凍パックできちゃう!はなまるベジポタ
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★冷凍パックできちゃう!はなまるベジポタ-レシピのメイン写真

★冷凍パックできちゃう!はなまるベジポタ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

離乳食から、介護食にまで利用できます。大きなお鍋で作り、小ジップロックで冷凍すると良いですよ!
このレシピの生い立ち
朝はスムージーといきたい所ですが、冷たいものは体を冷やす!野菜オンリーのポタージュは抗酸化作用効果バッチリです!バイタでいろいろ楽しんでいます

離乳食から、介護食にまで利用できます。大きなお鍋で作り、小ジップロックで冷凍すると良いですよ!
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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

離乳食から、介護食にまで利用できます。大きなお鍋で作り、小ジップロックで冷凍すると良いですよ!
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材料

8人分
  1. 1玉葱 中1/2個
  2. 2人参 中1本
  3. 3じゃが芋 中1個
  4. 4イエローカリフラワー 中1個
  5. 5椎茸 4枚
  6. バター 大さじ1.5
  7. aトマトジュース 2缶
  8. aコンソメスープ 600cc
  9. 塩・胡椒 味を見ながら適量
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋を弱火にかけ、バターを溶かし、野菜を順に炒め、aを入れ蓋をして25分ほど煮る

  2. 2

    冷めたブレンダーにかけてトロトロにし、味を見ながら塩分調整をする

  3. 3

    ジップロックに入れて薄く伸ばして冷凍する

コツ・ポイント

冷凍もできるポタージュスープは、薄く伸ばして冷凍することで解凍も簡単です

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/12/14 02:01に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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