抹茶きなこカップケーキ

たまうさひよこ
たまうさひよこ @cook_40135018

素朴な味のお洒落なカップケーキ
このレシピの生い立ち
健康食品店で、soya flour と, brown rice flourを見つけたので、作ってみました。素朴な味がします。

抹茶きなこカップケーキ

素朴な味のお洒落なカップケーキ
このレシピの生い立ち
健康食品店で、soya flour と, brown rice flourを見つけたので、作ってみました。素朴な味がします。

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材料

カップケーキ12個
  1. きな粉 20g
  2. ブラウンライスフラワー 40g
  3. 小麦粉 60g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. バター 40ml
  6. ゴールデンカスターシュガー 140ml
  7. 牛乳 120ml
  8. 抹茶 適量 大さじ1−2
  9. アイシングシュガー 適量

作り方

  1. 1
  2. 2

    バターとシュガーを一緒に電子レンジで10秒暖めてまぜる。

  3. 3

    アイシングシュガーをのぞいた残り全部をミキサーで混ぜる。ふんわりとするまで。

  4. 4

    180度のオーブンで20−25分やく。

  5. 5

    アイシングシュガーをふりかける。

コツ・ポイント

ブラウンライスが無ければきな粉と小麦粉を20gづつ増やす。生地をふんわりとなるまでよく混ぜると
ふんわり焼けます。

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