シンプル美味しい!ネギたっぷり卵焼き

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

ご飯に合う、シンプルな卵焼き。おつまみにも最適です!
このレシピの生い立ち
シンプルな卵焼きが食べたくて。ダシを取っていなかったので塩で使ったら、これが滋味でなんとも美味しい!ので、簡単シンプルすぎますがクックパッドに載せました。

シンプル美味しい!ネギたっぷり卵焼き

ご飯に合う、シンプルな卵焼き。おつまみにも最適です!
このレシピの生い立ち
シンプルな卵焼きが食べたくて。ダシを取っていなかったので塩で使ったら、これが滋味でなんとも美味しい!ので、簡単シンプルすぎますがクックパッドに載せました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ネギ 1本
  3. 小さじ1
  4. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは細かく刻んでおく。
    卵は塩を入れ、溶いておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を全体にのばす。
    ネギを入れ、しんなりするまで、弱火〜中火でよく炒める。

  3. 3

    ネギがしんなりしたら、溶い卵を回し入れ、中火。
    たまに菜箸でかき回しながら、好みの柔らかさに仕上げる。

コツ・ポイント

ネギはしんなりするまでじっくり炒めてください。甘味がでてきます^ ^
塩加減はお好みで調節してください。
これはとっても薄味です。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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