シンプル美味しい!ネギたっぷり卵焼き

野菜ソムリエfumi @cook_40054500
ご飯に合う、シンプルな卵焼き。おつまみにも最適です!
このレシピの生い立ち
シンプルな卵焼きが食べたくて。ダシを取っていなかったので塩で使ったら、これが滋味でなんとも美味しい!ので、簡単シンプルすぎますがクックパッドに載せました。
シンプル美味しい!ネギたっぷり卵焼き
ご飯に合う、シンプルな卵焼き。おつまみにも最適です!
このレシピの生い立ち
シンプルな卵焼きが食べたくて。ダシを取っていなかったので塩で使ったら、これが滋味でなんとも美味しい!ので、簡単シンプルすぎますがクックパッドに載せました。
作り方
- 1
ネギは細かく刻んでおく。
卵は塩を入れ、溶いておく。 - 2
フライパンを熱し、サラダ油を全体にのばす。
ネギを入れ、しんなりするまで、弱火〜中火でよく炒める。 - 3
ネギがしんなりしたら、溶い卵を回し入れ、中火。
たまに菜箸でかき回しながら、好みの柔らかさに仕上げる。
コツ・ポイント
ネギはしんなりするまでじっくり炒めてください。甘味がでてきます^ ^
塩加減はお好みで調節してください。
これはとっても薄味です。
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