CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え-レシピのメイン写真

鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

金針菜は鉄分がほうれん草の20倍☆
貧血と精神安定効果あり☆

独特の風味をマイルドに 甘酸っぱいクコ酢で 人参と合わせて冷菜にしました。

日本の中華街で色がキレイに仕上がる調味料や金針菜の効能効果などもとに取り寄せて作りました。

甘酸っぱい山楂さんざしや枸杞実は赤のアクセントトッピングになって美味しく便利ですね☆

金針菜は鉄分がほうれん草の20倍☆
貧血と精神安定効果あり☆

独特の風味をマイルドに 甘酸っぱいクコ酢で 人参と合わせて冷菜にしました。

日本の中華街で色がキレイに仕上がる調味料や金針菜の効能効果などもとに取り寄せて作りました。

甘酸っぱい山楂さんざしや枸杞実は赤のアクセントトッピングになって美味しく便利ですね☆

もっと読む

鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

金針菜は鉄分がほうれん草の20倍☆
貧血と精神安定効果あり☆

独特の風味をマイルドに 甘酸っぱいクコ酢で 人参と合わせて冷菜にしました。

日本の中華街で色がキレイに仕上がる調味料や金針菜の効能効果などもとに取り寄せて作りました。

甘酸っぱい山楂さんざしや枸杞実は赤のアクセントトッピングになって美味しく便利ですね☆

金針菜は鉄分がほうれん草の20倍☆
貧血と精神安定効果あり☆

独特の風味をマイルドに 甘酸っぱいクコ酢で 人参と合わせて冷菜にしました。

日本の中華街で色がキレイに仕上がる調味料や金針菜の効能効果などもとに取り寄せて作りました。

甘酸っぱい山楂さんざしや枸杞実は赤のアクセントトッピングになって美味しく便利ですね☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 金針菜 100g
  • 人参 中 1本
  • *枸杞クコの実(ドライ乾物) 20粒くらい
  • ☆*お酢 小さじ3〜4
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆お砂糖 小さじ半分くらい
  • 松の実 10粒くらい
  • ☆お醤油 (枸杞醤油) 小さじ1
  • ☆お塩 味の調整に少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    乾燥 金針菜を戻します。最初の戻し汁は 汚れ取りで 少し金針菜が 水を吸って 戻ったら捨てます。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方1写真
  2. 2

    1度目は汚れ落しに 捨て、2度水を変えて戻します。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方2写真
  3. 3

    戻すとこんなふうに ふっくら 白っぽくなります。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方3写真
  4. 4

    2度目の戻し汁は 金針菜の風味が美味しいので 使います。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方4写真
  5. 5

    枸杞クコ酢⇒お酢に枸杞の実を入れて 作っています。

    *ドライ枸杞の実を お酢で 戻してもOK d(^_^o)

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方5写真
  6. 6

    *枸杞醤油⇒乾燥枸杞の実をお醤油に漬けてあります。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方6写真
  7. 7

    金針菜を戻し汁で軽く煮ます。
    ザルに上げて サッと 水にくぐらせ 水を切って ☆の調味料で味付け和えて 冷まします。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方7写真
  8. 8

    人参はピーラーで 同じ長さのスライスにします。枸杞酢にお砂糖を少々入れ 和えます。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けて 松の実をのせて

    ⇒ コレで 出来上がり。

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方9写真
  10. 10

    よかったら他の金針菜レシピ☆見てくださいねd(^_^o)
    <金針菜と人参、ゴボウのキンピラ>
    レシピID:17855320

    • 鉄分タップリ☆金針菜と人参のクコ酢和え作り方10写真

コツ・ポイント

◇金針菜は独特の風味の戻し汁で煮るのが コツ
硬い茎は切ります。
◇人参の和え物と盛り付けると彩りもキレイな冷菜になって栄養にも イイですね☆

*注❗️)金針菜は生で食べると中毒を起こす事があるので必ず中華食材店で安全な乾物を使って下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2016/08/08 07:00に公開
日本
☆日本食育インストラクター ① 級GOLD☆ 調理師☆*日本栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧Hello 안녕♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyの ひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気と満腹感よりも満足感が大切ですね☆☆자기소개☆< 일본식육 ①급 골드         인스트럭터、조리사 >테이블에 T ˚✧₊⁎ 예쁜 요정의  행복♡한 숫가락 🥄티 회아리     맛 좋은 조화의 하〜모니〜♪식사는 누그러운 분위기가 ☆       만 족 감도 ☆ 짱 이네용 ♪요린 정 말은 만들어 주는 게         난 더 좋지만 한식레시피랑 영양좋고 안전 한 요리를 ☆ECO로도 열심 히 만 들 고 있어 요by 禾벼화 日날일 香 향기 淑 맑을 숙♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿☆Japan cook license☆npo Japan shoku-iku instructor ( food education )       GOLD First -grade☆A fairy spoonful 🥄   of happiness♡profound taste  Harmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full."☆select safe ingredients       to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども 工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピもみてくださいね。(共働きなどで忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなと思っています。)(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆☆防災食について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。☆今は防災食レシピもあるので、日頃から慣れておきましょう。☆家族それぞれに合った2週間分のローリングストック天気予報や防災アプリHP 情報をレシピもチェック更新 *東京都は防災体験そなセンター◆◇◆フードロス無し☆ECOSTOP FOOD LOSS について食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ロス削減マーク商品なども利用する。♦︎♢♦︎٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも毎日の朝食は大切☆自然の恵み 毎日の食事に感謝してよく噛んで美味しくたべたら食後の歯みがきも忘れずにね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿美味しい食材作物は実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。地球は🌏ひとつそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のために         
もっと読む

このレシピのキーワード

にんじん 乾物

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【楽チン】ひじきの白和え
  2. トムヤムチキン🍗🍗
  3. 鶏手羽と切り干し大根の煮物
  4. *茄子と厚揚げの甘辛炒め煮*
  5. 時短!簡単!納豆とツナと冷凍オクラの和え物
  1. トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め
  2. めちゃうま!シンプル♪簡単☆麻婆豆腐♡
  3. 【糖質制限】太らない粉無しのチーズケーキ
  4. ツナの和風トマトパスタ
  5. なす豚ひき肉ニラ簡単旨辛炒め☆夏の常備菜
  6. Mike's Fat Assed Spicy Pork Beer Tacos
  7. Vietnamese springrolls
  8. Rosemary Chicken w/ Lemon-Pepper Sauce
  9. Coconut Rhubarb Cake
  10. Easy Southwestern Chicken Egg Rolls
  1. ゴーヤと小女子の佃煮
  2. カフェ風フレンチトースト
  3. スタミナうどん
  4. おろし納豆そば☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338801
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close