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金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富
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金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富-レシピのメイン写真

金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

金針菜はユリの花*
鉄分はほうれん草の20倍☆食物繊維も豊富で精神安定効果あり
食べやすいキンピラ☆d(^_^)

このレシピの生い立ち
たまには 中華乾物で金針菜とクコの実で作りました。

貧血増血、止血作用、食物繊維、気持ちを晴れ晴れと安定させたり、 尿道炎、むくみ予防効果あり
☆美容と健康、ダイエットに便利なレシピです。

金針菜はユリの花*
鉄分はほうれん草の20倍☆食物繊維も豊富で精神安定効果あり
食べやすいキンピラ☆d(^_^)

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たまには 中華乾物で金針菜とクコの実で作りました。

貧血増血、止血作用、食物繊維、気持ちを晴れ晴れと安定させたり、 尿道炎、むくみ予防効果あり
☆美容と健康、ダイエットに便利なレシピです。

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金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

金針菜はユリの花*
鉄分はほうれん草の20倍☆食物繊維も豊富で精神安定効果あり
食べやすいキンピラ☆d(^_^)

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たまには 中華乾物で金針菜とクコの実で作りました。

貧血増血、止血作用、食物繊維、気持ちを晴れ晴れと安定させたり、 尿道炎、むくみ予防効果あり
☆美容と健康、ダイエットに便利なレシピです。

金針菜はユリの花*
鉄分はほうれん草の20倍☆食物繊維も豊富で精神安定効果あり
食べやすいキンピラ☆d(^_^)

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たまには 中華乾物で金針菜とクコの実で作りました。

貧血増血、止血作用、食物繊維、気持ちを晴れ晴れと安定させたり、 尿道炎、むくみ予防効果あり
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材料

  • 金針菜 (ユリの花の乾物) 100g
  • 人参 70g
  • ごぼう 70g
  • ☆*枸杞の実 (ドライ) 15〜20粒くらい
  • ☆*醤油 大さじ3
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆お砂糖 小さじ1
  • ☆( 天然無添加 )中華ダシ鶏がらスープ 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    レシピID:20338801の1〜4の戻し方を見てくださいね。
    金針菜を水で戻します。1度目の水は捨て、2度水に浸します。

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方1写真
  2. 2

    2度目の戻し汁は 煮汁に使います。

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方2写真
  3. 3

    *枸杞醤油⇒乾燥枸杞クコの実を 醤油に 入れ漬けた醤油です。
    乾燥枸杞の実を醤油で戻しておいてもOK d(^_^o)

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方3写真
  4. 4

    ②の戻し汁で 金針菜、人参、ゴボウを煮炒めし 水分がある程度飛んで、柔らかくなったら胡麻油、☆調味料で味付けます。

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて コレで 簡単☆出来上がり

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方5写真
  6. 6

    ※◇枸杞酢にお砂糖少々入れ 甘酸っぱさを入れても サッパリ味になります。

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方6写真
  7. 7

    先程の金針菜レシピも よかったら見てくださいねd(^_^o)
    <金針菜と人参の枸杞酢和え >レシピID:20338801

    • 金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富作り方7写真
  8. 8

    (栄養)⇒鉄分、Ca、ビタミンAβカロテン、B群、C、アスパラギン酸、アミノ酸、ルチン、ゼアキサンチン、メラトニンなど

コツ・ポイント

◇美味しい作り方のコツ金針菜の戻し方レシピIDから見てくださいね。
◇枸杞醤油を使っているのが ポイント
☆栄養は⑧

(注意❗️)◆効能効果の高い金針菜ですが、生で食べると中毒を起こす事があるので、必ず中華乾物食材店の物を適量使って下さい

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2016/08/08 09:44に公開
日本
☆ ① 級GOLD 日本食育インストラクターnpo Japan shoku-iku instructor ( food education ) ① GOLD First -grade☆☆ 調理師 Japan cook license☆日本栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyのひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気も大切ですね☆☆食事は満腹感よりも満足感が大切☆A fairy spoonful of happiness♡ profound tasteHarmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full."*select safe ingredients to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー˚✧₊⁺˳✧༚   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども すこし工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は今の子育てに合うように(共働きなどで忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなと思っているので)手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピもみてくださいね。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆☆防災食の食育について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。🔴人命に関わることだから天気予報や防災HP 情報をチェック更新 東京都は防災アプリ学びクイズetcを活用して日頃から備えることに慣れて事前に話すことは大切です。☆東京都心は基本 < 自宅避難 >☆<避難所>の場合のこと☆一旦、帰宅困難になる場合の🟠 < 一時待機場所 >のことについて( 群衆事故や 二次災害など  パニックを避けるのため交通などは消防、救急 (自衛隊) 優先で 通行止めになるそうです。🟢☆水と食べ慣れた保存食、衛生品などの外出時の携帯🟠と自宅などのローリングストック(都心はお店に在庫はないから自分たちの用意が必要だから)☆電気が止まって起こることなど災害時に備えましょう。◆◇◆◇◆☆STOP FOOD LOSS についてムダなく食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ショップでフードロス削減マーク商品フードドライブなども協力利用する。☆♦︎♢♦︎☆皿皿٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも朝食は大切自然の恵み 毎日の食事に感謝していただきまーす♪よく噛んで美味しくたべたらごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩 🌏1日は24時間で回って )美味しい食材作物は実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆ "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECOエネ経済へカーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつでそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のために         
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