金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富

金針菜はユリの花*
鉄分はほうれん草の20倍☆食物繊維も豊富で精神安定効果あり
食べやすいキンピラ☆d(^_^)
このレシピの生い立ち
たまには 中華乾物で金針菜とクコの実で作りました。
貧血増血、止血作用、食物繊維、気持ちを晴れ晴れと安定させたり、 尿道炎、むくみ予防効果あり
☆美容と健康、ダイエットに便利なレシピです。
金針菜と人参ゴボウのキンピラ☆鉄分豊富
金針菜はユリの花*
鉄分はほうれん草の20倍☆食物繊維も豊富で精神安定効果あり
食べやすいキンピラ☆d(^_^)
このレシピの生い立ち
たまには 中華乾物で金針菜とクコの実で作りました。
貧血増血、止血作用、食物繊維、気持ちを晴れ晴れと安定させたり、 尿道炎、むくみ予防効果あり
☆美容と健康、ダイエットに便利なレシピです。
作り方
- 1
レシピID:20338801の1〜4の戻し方を見てくださいね。
金針菜を水で戻します。1度目の水は捨て、2度水に浸します。 - 2
2度目の戻し汁は 煮汁に使います。
- 3
*枸杞醤油⇒乾燥枸杞クコの実を 醤油に 入れ漬けた醤油です。
乾燥枸杞の実を醤油で戻しておいてもOK d(^_^o) - 4
②の戻し汁で 金針菜、人参、ゴボウを煮炒めし 水分がある程度飛んで、柔らかくなったら胡麻油、☆調味料で味付けます。
- 5
盛り付けて コレで 簡単☆出来上がり
- 6
※◇枸杞酢にお砂糖少々入れ 甘酸っぱさを入れても サッパリ味になります。
- 7
先程の金針菜レシピも よかったら見てくださいねd(^_^o)
<金針菜と人参の枸杞酢和え >レシピID:20338801 - 8
(栄養)⇒鉄分、Ca、ビタミンAβカロテン、B群、C、アスパラギン酸、アミノ酸、ルチン、ゼアキサンチン、メラトニンなど
コツ・ポイント
◇美味しい作り方のコツ金針菜の戻し方レシピIDから見てくださいね。
◇枸杞醤油を使っているのが ポイント
☆栄養は⑧
(注意❗️)◆効能効果の高い金針菜ですが、生で食べると中毒を起こす事があるので、必ず中華乾物食材店の物を適量使って下さい
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