後乗せキムチで辛さ調節♪簡単キムチ鍋
yoshinobu2000 @cook_40096473
辛さはよそえてから調節!
辛いの苦手な人も好きな人もみんなで食べちゃいましょう
このレシピの生い立ち
辛いの苦手な子供たちのために、キムチ後乗せにしました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切って洗っておきます
- 2
鍋に水を張り、きざみ昆布を入れます
中火にかけ、沸騰したら味噌とキムチの素を入れます -
- 3
豚肉を入れ蓋をし、沸騰するまで火にかけます
水が少なく見えますが、白菜やもやしから水が出るので心配しないでください -
- 4
白菜・大根などの煮えにくい野菜を入れ蓋をします
煮たってきたら残りの野菜を入れ、柔らかくなったら出来上がりです -
- 5
器によそえたら辛さ調節です
お好みでキムチを入れてください -
- 6
鍋を食べ終べたらキムチリゾット!
塩を一つまみ、ご飯を入れて煮たったらチーズを入れます
チーズがとろっとしたら完成です -
コツ・ポイント
野菜の量によって味が薄くなったりします
味噌やキムチの素でお好みに調節してください
後乗せキムチで辛さが足りないなら、キムチの素で調節してください
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