《キムチ鍋》キムチで作ると美味しい～♪

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ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706

トップ10入り♪
コクのあるキムチ鍋に☆
子どもも食べられるマイルドな辛さ★
このレシピの生い立ち
キムチの賞味期限が切れそうだったので丸ごと使った鍋にした所、家族から好評でした◎
鍋の素を使うより美味しかったです☆

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材料

  1. 水 1200cc
  2. 味覇 大さじ１
  3. 麺つゆ4倍濃縮 お玉１杯～
  4. キムチ(旨えびキムチ使用) 1パック(250～300g)
  5. みりん 大さじ3
  6. 大根 1/4本程
  7. しめじ １袋
  8. 豆腐(絹、木綿どちらでも) １パック
  9. 豚肉 1パック(300g)
  10. つくね 1パック
  11. もやし １袋
  12. ニラ(豆苗、水菜緑の物なら) １袋

作り方

  1. 1

    鍋に水、味覇を入れ沸騰させる。

  2. 2

    味覇が溶けたらキムチを汁ごと入れ、麺つゆ、みりんを入れる。

  3. 3

    大根、きのこ、つくね
    (生つくね→形を整えながら入れる)

    豆腐を入れてアクを取りながら煮る。

  4. 4

    火が通ったら豚肉入れほぐしながら煮る。

  5. 5

    もやし、ニラを入れて蓋をして火が通るまで煮て完成♪

  6. 6

    ※ 我が家は豆腐が２パックです☆
    絹派と木綿派がいるので両方入れるようになりました！

  7. 7

    2023.02.17
    辛い鍋の人気検索でトップ10入りしました♪

  8. 8

    ゆかみちこさん
    つくれぽありがとうございます☆
    とっても美味しそうな感じが伝わってきます♪
    寒い日に温まりますね★

コツ・ポイント

バラ肉のように脂の多い豚こまを選ぶと子ども達でも食べられるマイルドな辛さになります★

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レシピ作者

ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
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おやつ＆パン作りが大好きです♡クックパッドでは皆さんの売り物みたいな美味しい味のレシピを求めて日々検索を楽しみにしています(*´∀`*)3人の子どもがいるので作ってもすぐなくなってしまいますが…(^-^;)
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