簡単！れんこんのタラコ和え
シェフのつもり @cook_40052933
タラコを使って和えるだけ。誰でも失敗せず美味しく作れます。箸休め・酒のお相手に・・・シャリシャリ・プチプチ♡
このレシピの生い立ち
煮〆や酢蓮のイメージが強いれんこん。今日はどう料理しようか？？とれんこんが入っていた袋の裏を読んでいたら、色々な調理法と「たらこと和えて」と・・・
簡単で手早く作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを２ｍｍ位の厚さに切り、酢水にさらす。沸騰した湯で3分茹でザルにあげる。
- 2
たらこは皮を取り除き、柔らかくしたバターと合わせる。水気を切ったれんこん・1cm位に切ったみつ葉を加え和える。
- 3
器に盛りゴマを振る。
コツ・ポイント
たらこバターにしてから和えると、コクが出ていいお味になります。明太子でもOKです。
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