市販の鍋スープいらず★簡単万能★鍋スープ

ちこちん @cook_40076617
このだしさえあれば、塩・しょうゆ・豚骨・豆乳…どんな味の鍋でもOK!しかも材料4つ!もう市販の鍋スープなんていらない!!
このレシピの生い立ち
鍋スープの肝はだしよね~ということで、和・洋・中のすべてのおだしをブレンド。笑
思いのほかおいしかった!我が家はこれで大抵の鍋は作っちゃいます♪
「鍋に★しょうがを食べる!鶏団子(レシピID : 20239178 )」と相性抜群♡
市販の鍋スープいらず★簡単万能★鍋スープ
このだしさえあれば、塩・しょうゆ・豚骨・豆乳…どんな味の鍋でもOK!しかも材料4つ!もう市販の鍋スープなんていらない!!
このレシピの生い立ち
鍋スープの肝はだしよね~ということで、和・洋・中のすべてのおだしをブレンド。笑
思いのほかおいしかった!我が家はこれで大抵の鍋は作っちゃいます♪
「鍋に★しょうがを食べる!鶏団子(レシピID : 20239178 )」と相性抜群♡
作り方
- 1
材料をすべて鍋に入れ、軽く煮たてたら完成!
- 2
●しょうゆ味
しょうゆを20~
30g程度、味を見ながら入れる。
隠し味にオイスターソース5gを入れても。 - 3
●塩味
塩を5~10g程度、味を見ながら入れる。 - 4
そのほか、水分を減らして豆乳と塩を入れれば豆乳鍋。
ウェイパーを30g程まで増やして、牛乳を200㏄ほど入れれば豚骨風。
コツ・ポイント
鍋の具材を入れる前は少し濃く感じても、野菜などの水分でほどよく薄まるのでご安心を。
あとは好みで塩分を調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20339694