ブロッコリーとえびのマヨネーズ焼き

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

ブロッコリーとえびにマヨネーズをかけて焼いたボリュームのある一品。相性ぴったりの食材でマヨネーズのコクが味わえます♪
このレシピの生い立ち
こんがりと焼けた香ばしいマヨネーズが食欲をそそります。子どもから大人まで、みんなで楽しめる一品です。

ブロッコリーとえびのマヨネーズ焼き

ブロッコリーとえびにマヨネーズをかけて焼いたボリュームのある一品。相性ぴったりの食材でマヨネーズのコクが味わえます♪
このレシピの生い立ち
こんがりと焼けた香ばしいマヨネーズが食欲をそそります。子どもから大人まで、みんなで楽しめる一品です。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ブロッコリー 4房
  3. えび(大) 8尾
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. キユーピー マヨネーズ 大さじ1+線描き分
  7. サラダクラブ 北海道コーン ホール 1/2袋(50g)

作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。えびは殻をむいて背ワタを取る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒める。塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯で固めにゆでて水気をきる。

  5. 5

    耐熱容器に<3>、<4>、コーンを入れ、マヨネーズで線描きをしてオーブントースターで焼く。

コツ・ポイント

えびは加熱しすぎると身が縮んで固くなってしまいます。炒めすぎには注意しましょう。オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。すべて火が通っている食材なので、線描きしたマヨネーズにこんがりと焼き目が付く程度が目安です。

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