おうち調味料で簡単♪サーモンのマリネ
ぽんぽん堂 @cook_40044053
難しい調味料がなくても出来ちゃいます♪
おうちにある調味料だけでマリネの出来上がりです。
暑い夏さっぱり召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
マリネって、いろいろな調味料をつかってあるけど我が家にはないし・・・
家にあるものだけでつくったら、あらおいしいということでアップしました。
おうち調味料で簡単♪サーモンのマリネ
難しい調味料がなくても出来ちゃいます♪
おうちにある調味料だけでマリネの出来上がりです。
暑い夏さっぱり召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
マリネって、いろいろな調味料をつかってあるけど我が家にはないし・・・
家にあるものだけでつくったら、あらおいしいということでアップしました。
作り方
- 1
新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらし、ざるに上げて水分をとっておきます。
- 2
スモークサーモンは縦半分に切り分けます。
- 3
ボウルにマリネ液の寿司酢、レモン汁を合わせ、①と②を入れ全体に馴染むように混ぜ合わせます。
- 4
ラップをして、冷蔵庫で一時間ほど漬込みます。一時間で程よく、一晩経てばしっかりと味が染み込みます。
- 5
サニーレタスなどをあしらい、マリネをお皿に盛ります。バジルをぱらぱらと振り掛けたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
新玉ネギを水にさらしたら、キッチンペーパーなどでよく水分を拭き取ります。
マリネ液が薄くなりません。
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