ストウブで牡蠣と白菜のグラタン

白菜を細かく切り、ストウブに入れて蓋をして無水で加熱。弱火で沸騰から約5分

２に牡蠣を並べ、軽く塩コショウをし、上にほうれん草（あれば）を乗せる。

３の上にホワイトソースをかけ、チーズを乗せる。

２を蓋をして再加熱する（弱火で）
ブクブクしたら、オーブン、魚焼きグリルで焦げ目をつける。