卵一個でもくるくる上手く巻ける海苔卵焼き

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レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

■2014年7月8日話題入りに感謝です■
卵焼きに海苔をくるくる。均一に綺麗に巻きましょう～♪
このレシピの生い立ち
卵焼きフライパンのまま巻いていると、熱で海苔が縮んだり、均一に巻けないので。

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材料

  1. 卵 一個
  2. 白だし 少々
  3. マヨネーズ 少々
  4. 海苔 半分(フライパンに収まる大きさ)
  5. お好きな卵液の配合でどうぞ！

作り方

  1. 1

    お好きな配合の卵液を作る。
    卵焼きフライパンより3～5cm短く海苔をカットする。

  2. 2

    卵焼きフライパンに卵液を流し、
    9割方焼いて、ひっくり返さないようにラップの上に取り出す。

  3. 3

    巻き終わりが卵焼きから出ないように海苔をのせる。
    ラップや、巻きすを使ってくるくる巻く。
    暫く放置しておくと馴染みます。

  4. 4

    お好きな大きさにカットして下さい♡

  5. 5

    追記★コツ①
    海苔の大きさはこれくらい。巻き始めは手前です。
    巻き始めの方のラップはやや長めに。

  6. 6

    コツ②
    クルクル巻いていくのですが、
    手前のラップを持ち上げるようにしながら巻きます。
    私は右手でラップ左手で巻きます。

  7. 7

    こんな感じで、手前にあったラップがﾋﾞﾛｰﾝと長く上に被さる感じ。
    ラップをまとめて暫く馴染ませたら出来上がり★

  8. 8

    ←巻きすは･･･
    無くても良かったかもです（笑）
    最後に(`･ω･)ωぎゅっとしたら形が綺麗ﾃﾞｽ♪

  9. 9

    2014年7月8日話題入りする事が出来ました。
    作って頂いて有難うございます。
    m(_ _)m

  10. 10

    どんぴんたんさんのいつも素敵なお弁当♡斜め切りでオサレ～♪

  11. 11

    ｹﾛｯﾋﾟｰさん♡チーズ巻き巻きのアレンジ頂きました～♪
    Σd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

  12. 12

    マリィの母さん☆彡玉子二つ折りにする技ありレポを頂きました。海苔節約&玉子焼きにボリュームが出ますね！美味しそ～♡

コツ・ポイント

海苔の大きさは、巻き始めまと巻き終わりにスペースがあるようにカットして下さい。
もし、巻き終わりで海苔がはみ出したらカットして下さい。

海苔をのせる時は、少し冷まします。完全に冷ますとくっつかなくなる場合があるので気をつけて～

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レシピ作者

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637
に公開
料理下手でズボラな私。皆さんの素敵なレシピに日々助けられ感謝しています。✿ダイエット部№.41✿　不良部員の為不定期活動✿酵母の会　　№106✿　パンが大好き♥
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