前回紹介しましたチキンのタレです。
このレシピの生い立ち
ガイヤーンに添えるタレです。写真はガイヤーンふうに作ったニジマスの三枚おろしにこのソースをかけたものです。非常にきりっとして美味しくなります。餅米がキーです。