バイタミックスで作るスイートポテト
みるカノン @cook_40179027
裏ごし無しの簡単で滑らかなスイートポテトの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
幼稚園からさつま芋を持ち帰った娘のリクエストです。
バイタミックスで作るスイートポテト
裏ごし無しの簡単で滑らかなスイートポテトの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
幼稚園からさつま芋を持ち帰った娘のリクエストです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は、皮を厚く剥き大学芋位の大きさにカットする。
水に2時間ほど漬けてあくを抜く - 2
レンジ用のタジン鍋に入れ蒸す。
800w 8分。
串がスッと刺されば出来上がり - 3
熱いうちに「・」以外の材料をバイタミックスに入れる。
回りにくいようなら牛乳を足す - 4
ボウルに移す。
生地の温度が低いようならレンジのスチーム機能で温める。
又はラップを掛けてレンジで温める。 - 5
「・」の材料
卵黄、バター、バニラを入れ混ぜる。 - 6
型にオイルスプレーをして絞り出す。
卵黄を塗る。 - 7
オーブン 200℃ 余熱有
10〜15分ぼど、色がつくまで焼く -
コツ・ポイント
さつま芋は、蒸し器で蒸した方が柔らかいです。
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