絹厚揚げのチーズ＆田楽味噌のせ
めいな @meinaa
絹厚揚げをフライパンでこんがり焼き、スライスチーズ＆田楽味噌をのせました。酒の肴にどうぞ。
このレシピの生い立ち
田楽味噌が余ったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹厚揚げを半分に切る。フライパンを熱し、弱火でじっくりと両面を焼く。
- 2
スライスチーズ（1枚）を包丁でシートの上から縦半分、横に3等分に押すようにして、中身のみ6枚に切り分ける。
- 3
①の上にスライスチーズをのせ、蓋をして20～30秒弱火で焼く。チーズがとろけたら皿に盛り付ける。
- 4
③の上にお好みの分量の田楽味噌をのせて、どうぞ。
- 5
2017.10.28
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ありがとうございます。
コツ・ポイント
絹厚揚げは、焼き目がつく程度に焼いてください。サラダ油は、いりません。
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