作り方
- 1
卵と調味料を全て混ぜ合わせておく
- 2
ツナ缶の油を少し切り、＊は全て混ぜ合わせておく
- 3
フライパンを弱火で熱し、温まったら油を引き卵を入れ、素早くかき混ぜる。焦げないように注意しパラパラになるまで炒める
- 4
3に火が通りパラパラになったら皿に移しておく
- 5
更にフライパンを中火で熱し温まったら胡麻油を引き、ツナ缶を入れ油が飛ぶ位まで炒める。
- 6
少し炒めた所で＊を入れ、汁気が飛ぶ位までさらに炒めながら白ごまを入れる。少し炒めたら火を止める。
- 7
ご飯を盛っておき、卵とそぼろを盛り付け、のりをふりかけて完成
コツ・ポイント
白ごまは仕上がりの際にかけてもOK(^q^)
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