☆エバラキムチ鍋の素で旨辛キムチスープ☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

辛いものが食べたいという時にぴったりの少し酸味の効いた旨辛スープです!野菜もたっぷり摂れるのでオススメです!
このレシピの生い立ち
以前キムチ鍋をした際に使ったエバラキムチ鍋の素が余っていたので、それを使ってキムチスープを作ってみました!

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/4本
  3. 長ねぎ 1/3本
  4. 白菜 2枚
  5. もやし 1/3袋
  6. ニラ 2本
  7. 春雨 80〜100g
  8. ごま 大さじ1
  9. 500〜550ml
  10. エバラ キムチの素 100ml

作り方

  1. 1

    人参は薄切り
    白菜はざく切り
    長ねぎは斜め切り
    玉ねぎは薄切り
    ニラは3cm程度に切ります
    もやしは、水洗いします

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、☆の野菜を炒めます

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、水を加え沸騰させます

  4. 4

    沸騰したらキムチの素を入れ煮立たせます
    煮立ったら、白菜、もやし、ニラ、春雨を入れ春雨が柔らかくなるまで中火で加熱します

  5. 5

    春雨が柔らかくなり全体的に煮込んだら、弱火にして3〜5分加熱して完成です!

  6. 6

    今回は、
    『エバラ キムチ鍋の素』を使って作りました。

  7. 7

    2017.11/9
    『キムチ鍋の素』人気検索トップ10になりました!検索ありがとうございます☆

  8. 8

    2017.11/28
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コツ・ポイント

①野菜は、ご自宅に余ってる野菜を入れてみて下さい!キムチに合いそうな野菜なら何でも美味しく作れると思います!
②辛い場合は、水を足して調整してみて下さい
③牛肉.豚肉の薄切りなど入れても美味しくなります☆

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
に公開
主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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