マグロは食べやすい大きさに切ります（キッチンバサミ使用）。鮪から水分が出るのでキッチンペーパー等で水分を取って下さい

ネギの青いところを小口切りします（キッチンバサミ使用）

☆の調味料を合わせておきます

ボウルに、カットしたマグロ・ネギ・調味料を入れて混ぜ合わせます

空気を抜く様にラップを密着させます

更に、ボウルを覆うようにラップをかけ冷蔵庫で5〜10分寝かせます