ブロッコリーをスティック状で

めーもん
めーもん @cook_40136153

いつのまにか我が家で定番化したこの切り方
このレシピの生い立ち
めんどくさくて茎ごと切ったら食べやすくて気に入ったものです

ブロッコリーをスティック状で

いつのまにか我が家で定番化したこの切り方
このレシピの生い立ち
めんどくさくて茎ごと切ったら食べやすくて気に入ったものです

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材料

作り方

  1. 1

    茎は下のほうを切り落とし、フサフサの近くまで包丁を入れて手で裂いて分ける。食べやすい大きさになるまで

  2. 2

    1分くらい塩ゆでしてザルにあげときます

コツ・ポイント

スティックにすると子供たちも茎まで残さず食べています。茎は1cm幅くらいが目安でしょうか‥いつも適当ですが皮つきのままでもあまり気にならないです。
お弁当には入れづらくて、結局切るんかいという事態もよくあります。

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