タジン鍋でチーズタッカルビ

タジン鍋でチーズタッカルビ-レシピのメイン写真

タジン鍋でチーズタッカルビ

spicemagic @cook_40103058

韓国で最近人気の「チーズタッカルビ」
タジン鍋でタッカルビです♪
このレシピの生い立ち
タッカルビは我が家のお気に入り料理の一つ。
孫はチーズ入りタッカルビがお気に入り。
因みに私はチーズ入りよりノーマルな方が好きです(^^;
もちろんタジン鍋でなくてもOKですよ。

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孫はチーズ入りタッカルビがお気に入り。
因みに私はチーズ入りよりノーマルな方が好きです(^^;
もちろんタジン鍋でなくてもOKですよ。

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孫はチーズ入りタッカルビがお気に入り。
因みに私はチーズ入りよりノーマルな方が好きです(^^;
もちろんタジン鍋でなくてもOKですよ。

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タッカルビは我が家のお気に入り料理の一つ。
孫はチーズ入りタッカルビがお気に入り。
因みに私はチーズ入りよりノーマルな方が好きです(^^;
もちろんタジン鍋でなくてもOKですよ。

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材料

２人分

鶏もも肉１枚/250~300g
キャベツ,玉葱,じゃが芋,茸,葱,ニラ等適量
トックや餅 1個
☆コチィジャン 50g～
☆酒 25cc
☆醤油大さじ1～強
☆砂糖大さじ1.1/2
☆おろしにんにく小さじ1～２
☆おろし生姜小さじ1/2
☆すり胡麻大さじ1/2
☆胡麻油大さじ1
鶏がらスープ 100ccほど
ピザ用チーズ適量
胡麻油

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作り方

1
好みの野菜はぶつ切り｡☆は合わせておく｡鶏肉に☆を適量絡めておく｡
2
1タジン鍋に野菜と肉をたっぷりと盛り、上からスープ適量と☆を回しかけて蓋をして火にかける｡
3
野菜がしんなりしたら餅やトック,チーズを加えて蓋をして少し煮る｡＊チーズは好みの量を｡
4
トックに火が通りチーズが溶けたら頂きます。

コツ・ポイント

写真は１人分です。
じゃが芋は0.5mmの厚さ。キャベツはぶつ切り。玉葱は1cmの厚さ。
☆とスープは多めに準備して,補っていきましょう。
☆は冷蔵庫で3～4週間保存可能。もっと赤く辛くしたい時は韓国産唐辛子を加える。

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spicemagic @cook_40103058

2018/02/27 12:05に公開

家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary

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