簡単！青のりバター粉ふきいも
頼々軒弁当本舗 @cook_40133392
青のりが香る美味しい粉ふきいも。じゃがいもをコンソメで茹でるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうなメニューを考えてみました。作ってみたら大人も喜ぶ美味しさでした。
簡単！青のりバター粉ふきいも
青のりが香る美味しい粉ふきいも。じゃがいもをコンソメで茹でるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうなメニューを考えてみました。作ってみたら大人も喜ぶ美味しさでした。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、４〜6等分し、10分水につける。鍋に入れてヒタヒタの水を注ぎ、火にかける。
- 2
湯が沸いたら、コンソメスープの素を入れて混ぜ、じゃがいもに竹串がすっと通るまで茹でる。およそ10分強です。
- 3
じゃがいもに串が通るようになったら、湯を捨てて再び鍋に戻して火にかけ、鍋をゆする。粉がふくまで水分を飛ばす。
- 4
じゃがいもをボウルに移し、熱いうちに塩、バターを和えてそのまま冷ます。食べる直前に青のりを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもをコンソメスープで茹でるのがポイントです。茹で上がったら熱いうちに塩とバターを和えましょう。じゃがいもの大きさと青のりの量はお好みで。
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