具を作る。
人参、キャベツ、長ねぎをカットして鍋に入れる。
水を加え蓋をして中火くらいで5〜6分火にかける。

ダシ粉、醤油を加え混ぜる。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、あればねぎの青いところを加える。

バットなどに移し冷ます。

春巻きを包む。
具を中央より下にのせて巻く。

まず角をたたむ。

両サイドを折ります。

キュッと軽く引くような感じに巻いています。

くるりと巻いています。

全部巻きました。

焼く。
フライパンにサラダ油大さじ1を引き春巻きを並べて弱めの中火にかけます。

完成！

サラダ油を塗ってオーブントースターで焼いても良いです。
下側がシナりますが…^^;