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圧力鍋であみと大根の煮物
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圧力鍋であみと大根の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋であみと大根の煮物

YOUand70
YOUand70 @cook_40136230

ID17438142を参考にさせいただきました。ありがとうございました！

このレシピの生い立ち
大根がお家にあり何をしようかと思い、あみの時期だったので作りました！

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大根がお家にあり何をしようかと思い、あみの時期だったので作りました！

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圧力鍋であみと大根の煮物

YOUand70
YOUand70 @cook_40136230

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材料

  • 大根 １本
  • 水 ４００cc
  • ○あみえび １２０g
  • ○酒 大２
  • ○砂糖 大２
  • ○みりん 大３
  • 醤油 50cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、輪切りで２㎝幅に切りそれを半月状に切っておく。

  2. 2

    圧力鍋に大根と水４００ccを入れ１分加圧する。

  3. 3

    ２が出来たら、あみと酒大２、砂糖大２、みりん大３を入れ砂糖が溶けたら醤油５０ccを入れて蓋をして弱めの中火で１０分煮る。

  4. 4

    あっさりで食べたい時はこれで出来上がり！

  5. 5

    もうちょっと濃いめが良ければ弱めの中火でもう１０分蓋をあけて煮込んで出来上がり！

コツ・ポイント

あみは１２０g前後でぴったりとしたグラムではなくてもいいと思います。
１パックに１２０g入っていたので全部使いました。

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YOUand70
YOUand70 @cook_40136230
2017/11/01 15:18に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 あみえび

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