生地の材料を混ぜ合わせます。
硬すぎず柔らかすぎず程度で。

ねぎをどばっとお好きなだけいれて混ぜ合わせます。

豚バラ肉を切っておきます。

フライパンを熱しごま油を適量ひき生地を丸く適当な大きさに広げます。
火加減は中火よりの弱火で。

豚バラ肉を乗せます。

焼き目を確認しひっくり返して、豚バラの面をカリッと焼いていきます。
火加減はそのままで。