にら唐辛子醤油（魚醤入り）
にら醤油に魚醤を入れてみました。
グッと美味しくなりました。
唐辛子の辛味は醤油に漬けると弱まり香りと甘味が出ます。
このレシピの生い立ち
醤油だけで作っていましたが、魚醤を入れたらもっと美味しくなりました。
豆腐や厚揚げ、肉、魚と、色々に使えます。
にら唐辛子醤油（魚醤入り）
にら醤油に魚醤を入れてみました。
グッと美味しくなりました。
唐辛子の辛味は醤油に漬けると弱まり香りと甘味が出ます。
このレシピの生い立ち
醤油だけで作っていましたが、魚醤を入れたらもっと美味しくなりました。
豆腐や厚揚げ、肉、魚と、色々に使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは洗ってキッチンペーパーで拭き、ざるに乗せ、よく乾かします。
- 2
乾いたにらを、2㎜位に切ります。
- 3
醤油をにらの量の半分位入れてよく混ぜます。
嵩が減ったら醤油をひたひたになるまで足します。 - 4
魚醤と唐辛子を入れ、清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保存して馴染ませます。
- 5
ニラと青唐辛子の醤油漬け。青唐辛子の爽やかさがいいです。
-
- 6
鰹の刺身 にら青唐辛子醤油。
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- 7
半熟卵かけご飯 ニラ醤油・青唐辛子。
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- 8
ニラ+青唐辛子醤油で磯辺餅。
これ、簡単で美味しいです。
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- 9
納豆に、賽の目切りの生姜と。
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- 10
塩豚ともやしのニラ醤油炒め。
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- 11
厚揚げをグリルで焼いて香味醤油を乗せたものです。
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- 12
蒸して剥いた里芋にかけました。
黄にらでも作っています。ソフトで甘いにら醤油です。
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- 13
半熟卵で味付玉子を作りました。
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- 14
にら魚醤醤油のからみ餅。
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チーズを乗せて焼いたお餅にかけても美味しい。 -
- 15
焼きなすに・・・
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