おもてなし手羽先の唐揚げ風！揚げない！
maruchimo @cook_40089156
おもてなしメニュー！！簡単、そして安くてボリュームたっぷりなので経済的です！！
このレシピの生い立ち
おもてなし☆簡単で、満腹感も得られます！
おもてなし手羽先の唐揚げ風！揚げない！
おもてなしメニュー！！簡単、そして安くてボリュームたっぷりなので経済的です！！
このレシピの生い立ち
おもてなし☆簡単で、満腹感も得られます！
アプリでひらく作り方
- 1
【茹でる】鍋に手羽先を入れて、水から茹でる。沸騰するとアクが出るので取り除き、火が通るまで加熱する。→手羽先は取り出す
-
- 2
（肉を茹でた後の汁は、旨味が凝縮してるので野菜スープにして使うとイイです！捨てるのはもったいない(T_T)）
- 3
【揚げ焼き】フライパンにサラダ油を入れ、茹でた手羽先を両面こんがりきつね色に焼き色つける。※手羽先の水分は除いて下さい！
-
- 4
【たれを絡める】砂糖、みりん、しょうゆ、酒、輪切り唐辛子を入れて、絡める。
- 5
【トッピング】いりごまをかけて出来上がり！お好みで粗挽きコショウをかけてもおいしいです！！
-
- 6
2014/10/17 「手羽先唐揚げ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます☆是非作ってみて下さいね！
コツ・ポイント
・一度手羽先は茹でることで、揚げ焼きする時間を短縮できます。
・揚げ焼きする時は、水分を除かないとハネるので注意！
・揚げ焼きとは…多めの油で揚げたようにする調理法。揚げ油ほど使わないので経済的！
つくれぽ
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