らっきょう漬け酢de生姜の甘酢漬け

白雲堂 @787choahikihabuyama
スライサーでスライスしてらっきょうの漬け酢に浸すだけでOK♪
サラダや酢の物のアクセントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安価なひね生姜をたくさん購入したので、1品作ってみようと思いました。
らっきょう漬け酢de生姜の甘酢漬け
スライサーでスライスしてらっきょうの漬け酢に浸すだけでOK♪
サラダや酢の物のアクセントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安価なひね生姜をたくさん購入したので、1品作ってみようと思いました。
作り方
- 1
生姜はきれいに洗ってザルに入れ、熱湯を回しかける。スライサーでスライスし、ホウロウ容器に入れ、●を加えてラップをする。
- 2
ラップの落し蓋をした上から容器の蓋をし、冷蔵庫で保存する。※写真は1日経ったもの。
- 3
コツ・ポイント
・新生姜でもOKです。
・ひね生姜は最初は辛いのですが、日が経つにつれ、辛さは和らいできます。
※簡単♪美味♪豆腐もやし長ねぎの卵とじ(ID : 19341124)も参考にしてください。
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