大根のチキンコンソメ煮
みるくてぃー♪ @cook_40267095
旦那さんのお母さんに教えて頂いたレシピ
このレシピの生い立ち
旦那さんの喜ぶ野菜の調理方で何かいいのはないかと旦那さんのお母さんに相談した時に、手紙で教えて頂いたレシピです。
大根のチキンコンソメ煮
旦那さんのお母さんに教えて頂いたレシピ
このレシピの生い立ち
旦那さんの喜ぶ野菜の調理方で何かいいのはないかと旦那さんのお母さんに相談した時に、手紙で教えて頂いたレシピです。
作り方
- 1
大根は5cmの厚さに切り、縦に半分に切る。
- 2
鶏肉or豚肉は小さく切る。
- 3
鍋に大根、チキンコンソメ、水を入れ中火で20分から25分ほど煮る。
- 4
大根が煮えたら、いったん外に出し、汁に肉を入れる。
- 5
水溶き片栗粉で餡をつくり、大根を戻して少し煮て、できあがり。
コツ・ポイント
コンソメは入れすぎると辛いので、味見しながら自分で量を調整した方がよいです。
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