トウモロコシと豆苗＊お味噌汁
シシュポス @cook_40054014
とうもろこしと豆苗の香りが相性抜群！
夏ならではのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
買ってから2.3日たってしまったトウモロコシと豆苗あったので、お味噌汁に使ってみました。
これが、以外に相性が良く美味しくて、我が家の定番になりました。
トウモロコシと豆苗＊お味噌汁
とうもろこしと豆苗の香りが相性抜群！
夏ならではのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
買ってから2.3日たってしまったトウモロコシと豆苗あったので、お味噌汁に使ってみました。
これが、以外に相性が良く美味しくて、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
トウモロコシはひげを取り、良く洗ってから画像のように削ぎます。
-
- 2
鍋に水と顆粒だしを入れて、水から1のトウモロコシと芯を入れて火にかけます。
沸騰してから中火で7.8分煮ます。
-
- 3
豆苗は2～3㎝に切ります。
トウモロコシから灰汁が出るので、途中で灰汁を取ります。
- 4
トウモロコシの芯を取りだし、味噌を加えます。
-
- 5
豆苗を加えて、一混ぜしたら、
-
- 6
出来上がり。
-
- 7
2023.6.28
クックパッドニュースで紹介して頂きました。
コツ・ポイント
トウモロコシと豆苗の量は、作るお味噌汁の量で加減して下さい。
缶や冷凍コーンで作っても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347831
