納豆と山芋のサラダ
おとうふタイシ @cook_40139432
マヨネーズと粒マスタードを使った納豆ドレッシングのサラダです。山芋のシャリシャリがたまらない！
このレシピの生い立ち
山芋のムチンと納豆のねばねばの組み合わせは、免疫力を高めて、体を丈夫にすると言われています。
納豆と山芋のサラダ
マヨネーズと粒マスタードを使った納豆ドレッシングのサラダです。山芋のシャリシャリがたまらない！
このレシピの生い立ち
山芋のムチンと納豆のねばねばの組み合わせは、免疫力を高めて、体を丈夫にすると言われています。
作り方
- 1
納豆と、付属のたれ、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜておく。
- 2
山芋は３センチの長さの千切りにし、酢水（分量外）にさらし変色しないようにする。
かいわれ菜は２センチの長さに切っておく。 - 3
山芋を酢水からとり、かいわれ菜と軽く混ぜて器に盛り付け、１をのせる。
- 4
このメニューには北海道大豆のうまみがつまった「北の大豆小粒納豆」をおすすめします。
-
コツ・ポイント
マヨネーズとマスタードと納豆を合わせると、臭いが気にならなくなります。しっかりと混ぜてください。
味が物足りない場合は、しょうゆや和風ドレッシングを加えてください。
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