タネのまとまりが悪ければパン粉と牛乳を足して下さい。
ひき肉:人参みじん切り:玉ねぎみじん切り=1:1:1くらいの量にしてます！ハンバーグやﾋﾟｰﾏﾝ肉詰めにしたら見た目は普通のタネ！肉が少なくて野菜が多い分柔らかい！牛乳じゃなく卵でも可。