豆腐のオリーブ油マリネ
道新ポケットブック @cook_40204846
チーズのような食感に！
このレシピの生い立ち
～副菜マリネ～
野菜や豆腐、海藻を使ったシンプルなマリネは、副菜にお勧めです。
弁当のおかずにも利用できます。
豆腐のオリーブ油マリネ
チーズのような食感に！
このレシピの生い立ち
～副菜マリネ～
野菜や豆腐、海藻を使ったシンプルなマリネは、副菜にお勧めです。
弁当のおかずにも利用できます。
作り方
- 1
豆腐は厚さを半分に切り、それぞれキッチンペーパー（2枚重ね）で包む。
- 2
皿などの重しをのせてしっかり水切りする。
- 3
保存容器にAを入れ、泡立て器などで混ぜる。
- 4
②を2、3ｃｍの角切りにして③に入れ、ローレルとタイムを加えてふたをする。冷蔵庫に一晩から1日置く。
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