餃子の皮を半分か四分の一に切る。
キッチンばさみで切ると楽ちん。

小さなフライパンにオリーブオイルを温める。
温度設定できるなら、170度〜180度くらいに。

1の餃子の皮を入れ、両面を揚げ焼きにする。

表面にぶつぶつと気泡ができ好みの焼き色になったら、お皿の上に敷いたキッチンペーパーの上にあげる。

できあがり。

そのままでも味が付いてますが、お好みで少し塩をふっても。