アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚の頭を落としたら腹を開き、ワタを出しよく洗う。
- 2
それぞれの中に半分に切った塩レモン、にんにくスライスを挟む。上にもにんにくを置く。
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- 3
耐熱皿に秋刀魚を置き、白ワインを上からかける。
- 4
ザク切りにしたトマト、玉ねぎのみじん切りを秋刀魚の周りに敷き塩コショウ、チリペッパー、最後にオリーブオイルを回す。
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- 5
余熱した200度のオーブン35分で完成。
コツ・ポイント
黄ミニトマト、アスパラがあったので小さく切って一緒に入れました。
ピーマン、アスパラ等緑の野菜が冷蔵庫にあったら入れるとビタミンカラーになって仕上がりが綺麗です。
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