鰹ハラスの七味しょうゆ焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
肴は焼いた鰹ハラス～♪
このレシピの生い立ち
安さに目が眩んで、また買ってきてしまった鰹ハラス。今回は、酒の肴っぽい一品を作ってみようとトライしてみました。
鰹ハラスの七味しょうゆ焼き。
肴は焼いた鰹ハラス～♪
このレシピの生い立ち
安さに目が眩んで、また買ってきてしまった鰹ハラス。今回は、酒の肴っぽい一品を作ってみようとトライしてみました。
作り方
- 1
【画像なし】鰹のハラスの身に沿って、片側２～３本、斜めに包丁を入れ、塩、日本酒を振ります。
- 2
グリルの生・姿焼きモードでしっかり焼きます。10分くらい過ぎたら、七味唐辛子を振り、しょうゆで味付けします。
-
- 3
いい感じに焼けました。
-
- 4
長ねぎのみじん切りを適宜散りばめて、いただきます。
-
コツ・ポイント
ハラスの身に切れ目を入れて、味が染みこみやすくします。焼きの途中で、調味料を振りかけます。
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